il y a 26 jours
Cette étrange couleur jaune sur mes aubergines, cache-t-elle le pire secret sur ma terre ?
Je me lance cette année dans mon premier jardin potager et j'étais super fier de mes plants d'aubergine. Ils ont bien poussé, mais voilà qu'une de mes aubergines devient jaune par endroits, et pas seulement une nuance, c'est un vrai jaune vif ! Je n'y connais rien et j'ai peur d'avoir fait une erreur avec ma terre ou mes méthodes de culture. Est-ce un signe de maladie grave ou juste un problème de maturité ? J'espère que vous pourrez m'éclairer et me rassurer !
Bonjour ! Pas de panique, ce jaunissement n'est pas forcément grave. J'ai eu le même questionnement avec mes premières récoltes. Souvent, une aubergine trop mûre prend une couleur jaune orangée et ses graines deviennent dures. Pouvez-vous me dire si la chair est encore ferme ou molle ? Et est-ce que c'est le plant entier ou juste le fruit ? Dans la plupart des cas, si ce n'est qu'une question de maturité, elles restent comestibles, mais leur texture peut changer.
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